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菜谱名称蒜泥辣油莴笋

1,红辣椒切小段;莴笋洗净去皮切滚刀块,放入沸水中焯一下,捞出用冷水浸凉,沥干后放入盘中。
2,蒜剁成茸,加上盐、白糖、味好美鸡粉和少量开水搅拌成蒜泥水,倒在莴笋上,搅拌均匀。
3,锅内烧热两汤匙油,爆香红辣椒和味好美花椒粉。趁热将辣油倒在莴笋上即可。
 

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菜谱名称鲜蘑烧豆角

1,将四季豆掐去两端,去筋,洗净后切成6cm的段;大葱切末;鲜蘑菇洗净后对切开。
2,锅内油烧至六成热时,爆香葱末。然后将四季豆段放入翻炒3分钟,再加入蘑菇煸炒1分钟。
3,往锅中加入少量清水、料酒、盐、味好美生姜粉味好美大蒜粉、白糖,用中火炒5分钟。
4,加上味好美鸡精,用淀粉勾薄芡,淋上香油即可。

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菜谱名称双鲜甜辣鸡球

1, 将鸡肉洗净切块,用搅拌机打成鸡肉泥,用蛋清、少许水淀粉、少许盐上浆后,捏成小球状,备用。草菇、干贝洗净备用。小葱切段。
2, 将味好美泰式甜辣鱼酱、盐、水淀粉、味好美鸡粉味好美生姜粉搅拌均匀制成调味汁。
3, 锅中放油烧至五成热,放入鸡肉炸至白色后捞出沥油。
4, 锅中留少许油,放入葱段、草菇、水发干贝炒香,放入鸡肉、料酒,翻炒全熟后淋入调味汁勾芡即可。
 

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菜谱名称酱爆肥蟹

1,小葱洗净切葱花;淀粉加三汤匙水搅拌成淀粉水;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液备用。
2,肉蟹洗净,切小块,切口处蘸淀粉后,放入热油锅中用高温炸至半熟,捞出沥干油分。
3,锅中倒入2汤匙油烧热,加入味好美黑胡椒粉味好美大蒜粉味好美番茄沙司和豆瓣酱翻炒出香味。
4,然后倒入2杯清水、生抽、糖、味好美鸡粉和肉蟹,以小火约煮3分钟。
5,最后加入淀粉水勾芡,均匀淋上蛋液,撒上葱花即可。
 

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菜谱名称西湖莼菜汤

1、莼菜洗净,切段,干贝用清水泡发,鱿鱼去掉筋膜后切成小块,猪脊肉洗净切片备用。
2、将味好美西湖牛肉羹汤料倒入锅中,加入600ml清水,边加热边搅匀,加入猪脊肉片熬煮15分钟。
3、待猪脊肉片变色后,放入泡发的干贝、鱿鱼、莼菜,盖上盖子焖煮8分钟,加入味好美白胡椒粉调味即可。

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菜谱名称甜豆荚烩虾仁

1、甜豆荚洗净,虾仁洗净去虾线,山药、胡萝卜去皮洗净切小块,清水与味好美西湖牛肉羹汤料混合均匀备用。
2、锅中倒入少许油,烧至7成热放入甜豆荚、虾仁、山药、胡萝卜翻炒均匀,倒入 味好美 西湖牛肉羹汤料 ,翻炒下,盖上盖子焖煮5分钟,加入味好美鸡精即可。
 

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1、玉米笋洗净,百叶洗净,墨鱼仔处理干净洗净备用。
2、将味好美西湖牛肉羹汤料倒入锅中,加入600ml清水,边加热边搅匀。
3、向锅中加入墨鱼仔、玉米笋,待墨鱼仔变色,玉米笋熟透后,倒入百叶烫熟,调入味好美鸡粉即可。

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菜谱名称酸辣鱼片

1、净鱼肉洗净斜切成片,加入生粉、味好美白胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀,静置20分钟。
2、锅中倒入少许油,烧至4成热时,滑入鱼片、姜片,快速翻炒,待鱼片变色后盛出。
3、另起一锅,倒入味好美港式酸辣汤汤料,加入200ml清水,烧开,放入炒好的鱼片、木耳,翻炒均匀即可。
 

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1、南豆腐洗净,切成小丁,鸡蛋打成蛋液。
2、将味好美港式酸辣汤汤料倒入锅中,加入600ml清水,边加热边搅匀。
3、向锅中倒入豆腐丁、鱼丸继续熬煮10分钟,撒入蛋液,待蛋液凝固后,撒入香菜末即可。
 

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菜谱名称酸辣肚丝汤

1、玉兰片洗净切丝,香葱洗净切末备用。
2、将味好美港式酸辣汤汤料倒入锅中,加入600ml清水,边加热边搅匀。
3、加入猪肚丝、鲜木耳丝、玉兰片丝煮熟,最后撒入味好美白胡椒粉,最后将香葱末放入即可
 

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