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产品介绍:

蒜味辛烈,是今天最受欢迎的香辛料之一。

可以用来烹调几乎所有的菜式。意大利和整个地中海和亚洲地区的菜式都特别喜欢用蒜。

刚开始放蒜时不宜太多,应一点一点加,直到适合自己的口味。

1/8茶匙蒜粉相当于一个普通大小的蒜球。

在开始有文字记载前,埃及、中国和印度一直是大蒜的主产地。

埃及传教士将蒜置于圣坛里,后来图坦卡门法老的墓里就长出了蒜茎。

建金字塔的埃及奴隶,古希腊和罗马人用蒜充饥。

希腊的名医曾告诫说蒜对眼睛不好,但有益身体。

古代人认为蒜味可以驱走蛇和蝎子。

书上也曾罗列过蒜能保持健康、防治疾病的种种好处。

建议用途:可以用于制作蒜味面包、蒜香排骨,蒜香茄子。

产品名称 特级红甜椒

产品介绍:

红辣椒的一种,味甜,味道温和,有鲜艳的红色。是最受欢迎的香辛料之一。

可使淡色的食物增添诱人的颜色,如鱼、土豆、芝士。

是匈牙利烩牛肉的基本调料,也常用来烹调法式沙拉酱。

特级红辣椒应置于冰箱内以保持鲜红色。

早期西班牙探险家将特级红辣椒的种子带回欧洲种,渐渐就少了辣味,成为“甜”特级红辣椒。

匈牙利科学家曾因研究特级红辣椒种所含维他命含量而获得诺贝尔奖。

一磅特级红辣椒所含的维他命成分比一磅柑橘所含的还要高。

建议用途:土豆、鸡肉。

产品名称 姜黄粉

产品介绍:

一种和姜有关,并且大小象姜的植物根,被作为番红花的廉价替代品,有木香和泥土香。

建议用途:适用于炒饭、腌菜。

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